哥倫比亞 瑪莉亞莊園 厭氧日曬 酒心可可（半磅）
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商品介紹
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哥倫比亞瑪莉亞莊園厭氧日曬酒心可可(半磅)
經過72小時厭氧發酵日曬處理，酒香風味飽滿！
瑪麗亞莊園的莊園主Orlando Ospina原為一位農藝師，曾在哥倫比亞著名的大嘴鳥與棕梠樹莊園當任多年的技術服務顧問。2014年，Orlando 以租借的方式管理屬於自己的莊園，並以太太的名字命名為瑪麗亞莊園。在佔地3公頃的莊園地裡，大多種植了高貴的特殊品種，現在園內有約5,000株的藝伎咖啡樹。
2017年，Orlando 以高達90.78分的日曬藝伎豆贏得當年高倫比亞卓越杯(COE)競賽的第二名。2018年他們更擴大了他們的咖啡夢，購買了4公頃的土地，以種植更多特殊的品種。莊園裡面的工人皆為女性，採果的時候，因女性工作者的細心完美採集了正熟的紅果。在進行後製處理時，亦應用了女性工作者特性，去除浮豆後以人工細心的篩選出高品質咖啡櫻桃，放置發酵桶內加蓋進行24小時靜置發酵才開始乾燥。
口感描述： 濃郁可可香、強烈酒釀發酵香氣、黑櫻桃、黑醋栗、黑糖、厚實圓潤口感。
咖啡36味香氣：黑巧克力味、焦糖味、黑醋栗味
規格說明
| 淨重 | 227公克(半磅) |
| 產品成份 | 100%新鮮烘焙咖啡豆 |
| 有效日期 | 標示於封口處/6個月 |
| 建議賞味期限 | 自開封起30天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。 |
| 產地 | 哥倫比亞 |
| 製造地 | 台灣 |
| 保存方法/使用方法 | 為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後的咖啡豆儲存在密封罐中，並放置在陰涼乾燥的地方(建議在二週內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。 |
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