衣索比亞 西達摩 艾拉班莎處理廠 日曬 咖啡豆(半磅)｜黃金烘焙

買2送1西達摩產區

衣索比亞 西達摩 艾拉班莎處理廠 日曬 咖啡豆(半磅)

【商品貨號】11021282

歐客佬風味精選，細緻花果綻放，楓糖甜韻交織清雅茶香！

黃金烘焙果香酸甜日曬處理

艾拉班莎處理廠（Ayla Bensa）位於衣索比亞南部Sidama產區的Bensa區Bombe村落，由家族經營的 Testi Coffee Company 投資與管理。海拔約介於1,950至2,150公尺之間，氣候涼爽、雨量充沛，周邊環繞茂密林木與肥沃紅土，十分適合咖啡樹緩慢成熟。合作小農多為家族式經營，平均農園面積不到兩公頃，以混作方式與玉米、香蕉及恩塞（當地稱為「假香蕉」）等糧作共生。由於多位於高海拔陰蔽環境，櫻桃成熟期較長，豆質密度高、風味集中。 處理廠每日接收Bombe kebele及周邊村落約七百多名小農所採收的成熟櫻桃，依照不同產區分批處理以確保可追溯性與品質穩定。整體而言，該處理廠以嚴謹的分級與乾燥管理聞名，是當地最具代表性的精品咖啡處理站之一。

☕ 風味描述

橙花與香草甜香輕柔綻放、甜桃柔潤多汁，楓糖增添醇厚甜韻、烏龍茶香清雅回甘。

🌸 咖啡36香

香草味、檸檬柑橘味

• 乾香：橙花、甜桃、香草
• 濕香：楓糖、烏龍茶

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