巴拿馬 驢子莊園 (艾茵布羅莊園)藝伎 日曬(掛耳包)
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商品介紹
巴拿馬艾茵布羅莊園藝伎日曬(掛耳包)
來自B.O.P三冠王的Lamastus家族
黃金烘焙日曬處理 果酸香甜
艾利達(Elida)和艾茵布羅(El Burro)兩個莊園都屬於Lamastus家族，兩個莊園在2015年B.O.P在四組分類中合起來共得到6個獎，是獲獎最多的家族。Boquete位於巴拿馬Chiriqui省西部的山區高地，鄰近哥斯大黎加邊境，西班牙語的意思是裂縫。生於美國肯塔基州的Robert Lamastus在二十世紀初，於Boquete高山區地開展咖啡種植事業。時至今日，Lamastus家族在巴拿馬的Boquete的咖啡王國已經發展了三代，共擁有兩個莊園，艾利達(Elida)和艾茵布羅(El Burro)，都是最佳巴拿馬咖啡的榜上常客。兩個莊園都位處中美洲最高火山之一巴魯火山(Baru Volcano)邊緣的陡峭山坡上，有一半的面積在「巴魯火山國家公園」(Volcan Baru National Park) 內，是生態保育區，因而成為很多動植物的棲息地，各種稀有的哺乳動物如山豹，鳥類如長尾鳥都可見到，生物多樣性非常豐富。
艾茵布羅莊園(El Burro Estate)，同樣座落於好山好水的波魁特產區，本區有超過一半的的栽種面積包含在巴魯火山國家公園，因此能夠保有相當原始的生態環境。巴魯火山是中美洲最高的火山之一，因海拔高度的差異，整個火山區更有高達七個以上的微型氣候環境。艾茵布羅莊園的咖啡種植區塊約落在1800公尺左右極高的海拔高度，氣溫夠低，加上乾燥季節仍有雲霧繚繞，並且有原始林作為遮蔭，夜間寒冷，因此一株咖啡樹需要四年半到五年半的時間才能開始產果(比種植在一般環境的咖啡樹多兩到三年成熟)，而咖啡櫻桃的熟成大約可延緩一個月左右，發展也更加完全。
乾香：鮮花香氣、熱帶水果、甜柑橘、鳳梨、甘蔗甜蜜、黑巧克力
濕香：芒果、柑橘、番石榴、強烈的花香、百香果、杏桃、紅櫻桃
啜吸：菠蘿蜜、鳳梨、香瓜、荔枝、奶油、太妃糖，Body質感佳、熱帶水果的調性。
咖啡36味香氣:香草味、樹木味、奶油味、黑醋栗味、杏仁果味、烤吐司味、咖啡果肉味、蜂蜜味
規格說明
| 商品規格 | |
|---|---|
| 淨重 | 每小包10克±1g |
| 產品成份 | 100%新鮮烘焙咖啡豆 |
| 有效日期 | 標示於背面包裝上，保存期限18個月 |
| 建議賞味期限 | 請放置於陰涼處，拆封後請盡速沖泡飲用, 建議水量為150CC |
| 產地 | 巴拿馬 |
| 製造地 | 台灣 |
| 保存方法/使用方法 | 如用瓷杯建議您預先溫杯，使用咖啡滴漏過程中保留溫度及香氣，咖啡豆屬天然產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。 |
| 產地介紹 | |
| 咖啡豆產區 | Boquete |
| 莊園成立於 | 1918年 |
| 莊園大小 | 50公頃 |
| 種植面積 | 20公頃 |
| 年雨量 | 約3,200公厘 |
| 年均溫 | 平均20℃ |
| 種植海拔 | 約1,700-1,800公尺 |
| 咖啡品種 | Geisha |
| 分級標準 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 咖啡處理法 | 日曬處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 得獎紀錄 | 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎水洗組第17名 最佳巴拿馬(BOP) 傳統日曬組第5名 2017 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎水洗組第21名 最佳巴拿馬(BOP) 傳統日曬組第4名 2016 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎日曬組第9名 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎水洗組第9名 2015 最佳巴拿馬(BOP) 傳統日曬組第3名 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎日曬組第3名 藝伎水洗為競標批次 |
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