巴拿馬 哈特曼莊園 藝伎 日曬(掛耳包) 中深烘焙
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商品介紹
巴拿馬 哈特曼莊園 藝伎 日曬(掛耳包)
【來自經營百年的精品咖啡莊園！】
【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【日曬處理】
哈特曼（Hartmann）是巴拿馬最負盛名的咖啡家族，哈特曼莊園（Finca Hartmann）也是Volcan地區最早種植咖啡的農場，極為重視品質，並且積極嘗試新的農耕做法。莊園位於巴魯火山區，土壤是養份豐富的火山土，高聳的原始林木成為最佳陰栽環境，陰栽咖啡的成長速度較慢，能醞釀出更高甜味，酸質也更明亮。而Chiriqui Volcan高山型微氣候，也成為哈特曼咖啡的絕佳基礎。
莊園內的的咖啡栽種地僅僅佔整個莊園的20%左右，由於林地保護的成果，莊園內具有相當多的原生鳥類，而在當地最知名的大嘴鳥也自然的成為了莊園的標準Logo。
莊園目前由Hartmann Troetsch的五名子女分別處理莊園內的大小事務，當中主要以老大Ratibor和Kelly負責園區內的栽種、育種和施肥等關係到咖啡品質的重要工作，是哈特曼莊園的靈魂人物。除了自己的莊園外，Hartmann家族也同時幫Volcan附近的莊園提供管理的服務，如Ninety Plus在巴拿馬的莊園就一直和Hartmann家族保持密切的合作關係來管理莊園內的各種事項。
一般藝伎（Geisha）指的是在藝伎（Geisha）種植10年到25年間採收的咖啡豆，而寶貝藝伎（Baby Geisha）是在第5年就採收的果實。因採收年份比較早，風味上更為活潑。
【口感描述】
白花、佛手柑的草本香氣、楓糖的甜感及微微的香草香氣讓整體口感更為圓潤清爽。
【咖啡36味香氣】
奶油味、咖啡花味、香草味、楓糖味
乾香:白花香、奶油、草本植物
濕香:手柑、楓糖、香草
| 產地介紹 | |
| 咖啡豆產區 | Ojo de Agua & Palo Verde |
| 莊園成立於 | 1912年 |
| 莊園大小 | 110公頃 |
| 種植面積 | 16公頃 |
| 年雨量 | 2,500-3,000公釐 |
| 年均溫 | 約20度 |
| 種植海拔 | 1,400-2,000公尺 |
| 咖啡品種 | 藝伎 |
| 等級 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 咖啡處理法 | 日曬處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 相關認證 | 友善鳥類 |
| 得獎記錄 | N/A |
【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！
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