哥斯大黎加 塔拉珠 科佩莊園 薇拉薩奇 黑蜜處理 濾掛咖啡(10g/包)｜黃金烘焙

50包5折科佩莊園

哥斯大黎加 塔拉珠 科佩莊園 薇拉薩奇 黑蜜處理 濾掛咖啡(10g/包)

【商品貨號】43011495

2017&2019哥斯大黎加 卓越杯(Cup of Excellence) 冠軍

黃金烘焙果香酸甜黑蜜處理

科佩莊園（Hacienda Copey）成立於2011年，目標成為哥斯大黎加塔拉珠（Tarrazu）產區生產高品質精品咖啡的代表。他們過去曾兩次贏得卓越杯（Cup of Excellence），並結合了稀有風土、以種植藝伎咖啡為主以及會透過各種加工方法，生產出風味較為特別的咖啡。

莊園位在海拔1,840~2,195公尺，是一個有著自然的多樣化生態系統所創造的獨特氣候環境。對於品質的維持非常講究，在每天監控咖啡樹的狀況同時，莊園主會專注於每個過程，從分析收集到的數據、培養和採收、後加工、儲存和管理質量控制的每個過程。
 

☕ 風味描述

波羅蜜與蜜漬鳳梨果香濃郁、百香果酸質鮮活，白葡萄晶透多汁、香瓜柔甜圓潤。

🌸 咖啡36香

黑醋栗味、咖啡花味、檸檬柑橘味

• 乾香：百香果、波羅蜜、香瓜
• 濕香： 白葡萄、蜜漬鳳梨
   

  🌍 產地介紹

  產區   塔拉珠

  莊園成立於 2011年

  莊園大小  86公頃

  年雨量  2,400-2,800公厘

  年均溫  20℃

  種植海拔  1,840-2,195公尺

  品種  Villa Sarchi

  分級標準  SHB

  土壤種類  火山土壤

  處理法  黑蜜處理

  採收法  人工採收

  獲獎紀錄

  2017 哥斯大黎加 卓越盃 冠軍
  2018 哥斯大黎加 卓越盃 第二名
  2019 哥斯大黎加 卓越盃 冠軍、第三名
  2021 哥斯大黎加 卓越盃 第二名

   

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