衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水洗 G1(掛耳包)

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歐客佬 OKLAO 咖啡
NT$70
商品編號: 43010508
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商品介紹

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衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水洗 G1(掛耳包)

【實驗微批次!發酵時間36小時特別批次】

【黃金烘焙】  【果香酸甜】  【水洗處理】

位在耶加雪菲東南方的古吉(Guji) 毫無疑問是近年來最受矚目的產區,當地的居民是「古吉歐若摩」(Guji Oromo) 種族,咖啡是這個高山民族種植的核心作物。過去幾十年來,古吉生產的咖啡都歸入西達摩產區,但不論地理位置、耕種方式以及咖啡風味,獨樹一格,與西達摩與耶加雪菲相當不同,經過多年的努力說服衣索比亞政府,古吉(Guji) 於2010年終於驗明正身,在產區標誌上區別於西達摩。古吉(Guji) 是個有著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原等複雜的地形變化的地區。該區地質屬養分肥沃的黑土(Vertisol),土壤的深度近兩公尺,平均海拔在 1800 公尺以上。而地理特性造就的顯著日夜溫差,使當地具備產出優質精品咖啡的各項風土條件。該地最大優勢在於土壤生命力透過自然有機物質的循環維持,藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物殘根等做為天然肥料。

【口感描述】 

細緻的花香與香甜多汁的桃子,帶有香橙與檸檬皮風味,尾韻的咖啡花香強勁而持久。

【咖啡36味香氣】

黑醋栗味、咖啡花味、檸檬柑橘味

乾香:柑橘、橙皮、咖啡花香

濕香:檸檬、桃子、熱帶水果、紅茶

 

產地介紹
咖啡豆產區 古吉 烏拉嘎
莊園成立於 N/A
莊園大小 N/A
種植面積 N/A
年雨量 1,100-1,200公厘
年均溫 約25℃
種植海拔 2,000-2,200公尺
咖啡品種 原生種
等級 G1
土壤種類 火山紅土
咖啡處理法 水洗處理
採收法 人工採收
相關認證 N/A
得獎記錄 N/A

 【購買注意事項】 

精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!

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